7 Kuliner Khas Beijing

Berada di Kota Beijing, Anda tidak hanya dapat melihat keindahan tembok besar Cina dan kawasan Kota Terlarang. Namun, disana juga dapat menikmati beragam sajian kuliner khas Beijing yang menggugah selera. Masakan Cina sudah populer dengan cita rasa yang beragam. Apa saja kuliner khas Beijing yang sangat nikmat? Ini dia.
1. Beijing Kaoya atau Bebek Peking

Berada di ibukota Cina ini, nikmati Beijing Kaoya atau Bebek Peking. Peking sebenarnya adalah nama lain dari kota Beijing zaman dahulu. Bisa dikatakan kuliner khas Beijing ini menjadi salah satu sajian yang paling lezat di dunia, banyak sekali wisatawan dari berbagai negara yang suka dengan makanan ini. Harganya cukup mahal, namun Anda tidak akan menyesal ketika mencicipi kuliner ini.
2. Gongbao Jiding

Kuliner yang satu ini berbahan daging ayam dengan bumbu kacang pedas. Hidangan ini berasal dari kawasan Sichuan yang terkenal dengan menu bercitarasa pedas dan manis. Paduan daging ayam yang sangat kenyal dan lezat dengan rasa pedas makanan ini sangat menarik dan bersiaplah minum banyak.
3. Xihongshi Chao Jidan

Menu tradisional khas negeri Tirai Bambu ini cukup mudah diolah, rasa manis terdapat dari tomat dan telurnya terasa asin. Cita rasa kuliner ini pasti membuat siapa saja yang mencicipinya ketagihan.
4. Tudou Si

Kuliner ini adalah sajian khas dari Cina dari bagian utara. Menu ini menyajikan citarasa yang asam dan pedas. Cara mengolah makanan berbahan dasar kentang serut ini terbilang mudah dan simpel.
5. Mapodoufu

Makanan tradisional ini berasal dari daerah Sichuan. Hidangan ini merupakan paduan dari kacang dan tahu dengan tambahan saus cabai. Menu ini biasanya divariasikan dengan tambahan kacang-kacangan, jamur, bawang dan beragam sayuran.
6. Yang Rou Chuan atau Sate Kambing

Kuliner ini berasal dari suku Hui atau etnis Cina yang beragama Islam. Hidangan ini sering ditemukan di berbagai restoran di Beijing khususnya di restoran Muslim.
7. Huoguo

Makanan yang satu ini dinamakan juga hot pot. Dihidangkan berkuah yang dipanaskan di wadah logam, yang biasanya diletakkan di tengah meja makan restoran. Menu ini berbahan dasar daging ayam, daging sapi dan sayuran. Kuliner yang satu ini sangat pas dinikmati pada saat musim dingin.
8. Jiaozi atau Siomay

Kuliner khas Beijing yang satu ini termasuk jajanan yang juga mudah ditemui di tanah air. Namun di Beijing, siomay ini diolah dengan sayuran cincang dan daging yang dibungkus dalam kulit tipis adonan tepung. Biasanya diisi dengan daun bawang Cina, kubis, daging ayam, ikan, dan lainnya.
Berencana ingin pelisir di ibukota Cina ini dan ingin mencicipi ke tujuh kuliner lezat ini, jangan lupa untuk melengkapi perjalanan Anda dan keluarga dengan akomodasi pilihan dan nyaman di Beijing, China, hanya di Ticktab.com. Selamat berwisata kuliner!